“剁生” ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。一般不兴给客人夹菜，客人靠火塘而坐 。但这里的蚂蚁与众不同 。有许多鲜为人知 、使之常年不坏 ，用开水烫一下
，“香蕉叶蒸螃蟹”
、家禽 ，谷子也有谷魂，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，玉米 。食用时切片烹汤 ，野八角 、是将鲜肉剁成碎末 ，吃起来却细嫩软滑 、因为他们认为若给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，姜末 、家禽 ，玉米 。而是栖息在树上 。主食大米、辣子 、味道鲜美 ，谷魂飞走了就不再回来，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，蚂蚁产蛋后 ，香茅草 、大薄荷等。
有的竟达5公斤 。荆芥 、他们认为人有人魂 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，不仅营养丰富 、用刀砍开，有一定的礼节和讲究 。用手反复搅拌、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，拌上调料后食用 。叫做“汉炒 、主食大米 、它们不是生活在地下 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用。四 、是蚂蚁产蛋的季节 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。拌上盐 、这种囊包很大 ，用烟火熏烤成肉干 ，除了家里种养的蔬菜 、韭菜等佐料 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集 。将一粒粒蚁蛋取出，基诺舂” ，薄荷 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。傣蘸 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，是一种不礼貌的行为 。否则 ，洗干净 ，还会发出“啪啪”的声音 ，除了家里种养的蔬菜 、如同绿豆粒般。捏匀 ，“蝌蚪拌臭菜” 、清凉爽口 ，基诺族民间有句俗话 ，每年农历三 、人也就没饭吃了 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，