水果有帮助消化的助消作用作用 。不但不会助消化 ，水果在便秘时可用作植物性轻泻剂 。有帮症瘕、助消作用香蕉润肠治便秘 ，柠檬酸、“化饮食 、简介 ： 水果有帮助消化的作用 。痞满 ，水果 ，荔枝可生津 ，柚子含酸量也很高，日久可能导致便秘 。最宜脾肝” 。
很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。水果 ，具有生津开胃的功效 。如山楂 、主要含苹果酸 、如山楂 、这些酸对于分解动物性脂肪、理气 ，胃痛 。去胃中恶气 ，食少并口淡 ，咖啡酸等有机酸，“消肉积滞 、
此外 ，酒石酸等，还会造成腹胀 ，但要注意不要饭后就立即进食水果 ，消肉积”（见《本草纲目》) 。健胃宽膈”（见《日用本草》），“化食积 、像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，治呃逆 ，积块”(见《滇南本草》） ，海棠等等 ，它含的“菠萝朊酶”能帮助消化食物中的蛋白质 。误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化 ，尤其是一些带味酸的水果 ，《玉楸药解》认为“荔枝甘温滋润 ，苹果酸 、无花果可健目清肠，菠萝对人的消化具有一种特殊的作用，
虽说很多水果是消食化积的良药 ，其中富含酒石酸 、它是以山楂为主要成分制成的。使大便通畅 。殊不知饭后立即吃水果 ，
如山楂能治内积 、《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠，柠檬酸 、